Фумаровая кислота CAS#110-17-8
Фумаровая кислота представляет собой белый, не имеющий запаха гранулированный материал или кристаллический порошок. Она растворима в спирте, малорастворима в воде и эфире и лишь незначительно растворима в хлороформе.
Она часто используется как альтернатива винной кислоте и обеспечивает чистый, терпкий, кисловатый вкус без заметного запаха.
Фумаровую кислоту можно получить путём ферментации глюкозы некоторыми грибами, такими как Rhizopus nigricans, или окислением фурфурола с использованием хлората натрия в присутствии пентаоксида ванадия.
Химические свойства фумаровой кислоты
| Температура плавления | 298-300 °C (возг.) (лит.) |
| Температура кипения | 137,07 °C (приблизительная оценка) |
| Плотность | 1.62 |
| давление пара | 1,7 мм рт. ст. (165 °C) |
| Показатель преломления | 1,5260 (оценка) |
| FEMA | 2488 | ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА |
| Температура вспышки | 230 °C |
| темп. хранения | Хранить при температуре ниже +30°C. |
| растворимость | 95% этанол: растворимость 0,46 г/10 мл, прозрачный, бесцветный |
| форма | Мелкокристаллический порошок |
| pKa | 3,02, 4,38 (при 25 °C) |
| цвет | Белый |
| pH | 3,19 (1 мМ раствор); 2,57 (10 мМ раствор); 2,03 (100 мМ раствор); |
| Запах | без запаха |
| Тип запаха | без запаха |
| биологический источник | синтетический |
| предел взрываемости | 0.4 |
| Растворимость в воде | 0.63 г/100 мл (25 ºC) |
| Merck | 144287 |
| Номер JECFA | 618 |
| BRN | 605763 |
| Стабильность: | Стабилен при комнатной температуре. Разлагается около 230 °C. Несовместим с сильными окислителями, основаниями, восстановителями. Горюч. |
| InChIKey | VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N |
| LogP | -4,02 при 20 °C |
| Справочник базы данных CAS | 110-17-8 (Справочник CAS) |
| Справочник по химии NIST | Фумаровая кислота (110-17-8) |
| Система регистрации веществ EPA | Фумаровая кислота (110-17-8) |
Информация о безопасности
| Коды опасности | Си |
| Заявления об опасности | 36 |
| Заявления о безопасности | 26 |
| RIDADR | UN 9126 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | LS9625000 |
| Температура самовоспламенения | 375 °C |
| TSCA | Да |
| HS Code | 29171900 |
| Данные об опасных веществах | 110-17-8 (Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 перорально у кролика: 9300 мг/кг LD50 накожно у кролика 20000 мг/кг |
Применение фумаровой кислоты CAS#110-17-8
Фумаровая кислота (CAS № 110-17-8) широко используется в пищевой, фармацевтической и химической промышленности.
В пищевой промышленности она используется как подкислитель, консервант, фунгицид и антиоксидант в таких продуктах, как газированные напитки, вино, сухие смеси для напитков и мороженое. Она помогает обеспечить приятный кислый вкус, улучшить аромат и продлить срок годности продукта.
В фармацевтическом секторе фумаровая кислота используется как промежуточное соединение при производстве различных лекарственных препаратов, включая детоксицирующие средства, такие как капсулы димеркаптоянтарной кислоты, и препараты фумарата железа. Она также применяется в производстве тонкой химии, включая оптические отбеливатели и другие специальные химические продукты.
Профиль компании
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd., штаб-квартира которой находится в Шаньдуне, Китай, является современным предприятием тонкой химии, объединяющим НИОКР, производство, продажи и глобальные услуги. Глубоко приверженная сектору новых химических материалов, компания придерживается деловой философии, основанной на честности, высоком качестве и превосходном обслуживании. Движимая постоянными технологическими инновациями и строгим контролем качества, она неуклонно реализует свою стратегию развития, ориентированную на международную экспансию, стандартизацию операций и укрепление бренда.
Компанию поддерживает опытная команда с глубокими знаниями в области внешнеторговых операций и технических услуг, опирающаяся на зрелую глобальную сеть поставок и устойчивые возможности цепочки поставок. При годовом объеме продаж, превышающем 600 миллионов юаней, Furuida обслуживает более 5000 промышленных клиентов по всему миру, а ее присутствие охватывает многочисленные страны и регионы Азии, Европы, Африки и Океании. Такой широкий глобальный охват сформировал лояльную международную клиентуру и принес компании выдающуюся репутацию в отрасли.
Основной портфель продукции компании включает фармацевтические промежуточные продукты, пищевые добавки, гальванические химикаты, реагенты для очистки воды, вспомогательные вещества для красителей, функциональные новые материалы, соединения титана, соли металлов, катализаторы и поверхностно-активные вещества. Эти продукты находят широкое применение в ключевых отраслях, включая фармацевтику, электронику, покрытия, резину и пластмассы, тонкую химию и очистку воды. Используя этот разнообразный ассортимент, Furuida последовательно предоставляет стабильные, экономически эффективные химические решения и комплексные услуги «под ключ» для удовлетворения растущих потребностей своих глобальных клиентов.
