Описание продукта: альгинат аммония, CAS № 9005-34-9
Альгинат аммония — это камедь, получаемая из альгиновой кислоты и представляющая собой её аммониевую соль. Он растворяется в холодной воде, образуя вязкие растворы, что делает его пригодным для использования в качестве стабилизатора и загустителя.
Он обычно используется в пищевых продуктах, таких как начинки для выпечки, подливы и топпинги, для улучшения консистенции и стабильности.
Химические свойства
| FEMA | 2015 | АЛЬГИНАТЫ, НАТРИЯ, КАЛЬЦИЯ И АММОНИЯ |
| растворимость | Медленно растворяется в воде с образованием вязкого раствора; нерастворим в этаноле и эфире. |
| цвет | Порошок от белого до желтого цвета |
| Запах | при 100,00%. без запаха |
| pH | pH (10 г/л, 25 ℃): 5,0～8,0 |
| Функции ингредиентов косметики | РЕГУЛЯТОР ВЯЗКОСТИ |
| ПЛЕНКООБРАЗОВАНИЕ | |
| СВЯЗУЮЩЕЕ | |
| СТАБИЛИЗАТОР ЭМУЛЬСИИ | |
| Обзор косметических ингредиентов (CIR) | АЛЬГИНАТ АММОНИЯ (9005-34-9) |
| Регистрационная система EPA по веществам | Альгиновая кислота, аммониевая соль (9005-34-9) |
| TSCA | Включен в список TSCA |
| Данные об опасных веществах | 9005-34-9 (База данных об опасных веществах) |
Применение продукта
Альгинат аммония широко используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора. В фармацевтических препаратах он также выполняет функции разбавителя красителей, эмульгатора, пленкообразователя и увлажнителя.
Выставка заводов и оборудования
