Описание продукции
Низин — это полипептидный бактериоцин, состоящий из 34 аминокислот, продуцируемый Lactococcus lactis, и служит выдающимся природным консервантом для пищевых продуктов. В организме человека он ферментативно расщепляется до аминокислот, не оставляя остатков. Он не вызывает устойчивость бактерий и не оказывает вредного воздействия на пробиотики человека. Он мощно подавляет размножение широкого спектра грамположительных бактерий, вызывающих порчу продуктов, проявляя высокую активность против термоустойчивых видов Bacillus, Clostridium botulinum и Listeria. Кроме того, он отличается высокой эффективностью, нетоксичностью и безопасностью без побочных эффектов, а также хорошей растворимостью и стабильностью.
Продукты Химические свойства
| Температура кипения | 2967℃ |
| Плотность | 1.02 г/мл |
| Температура вспышки | >110° (230°F) |
| темп. хранения | 4℃ - 15℃ (пищевой сорт) |
| растворимость | нерастворим в H2O; нерастворим в EtOH; ≥5,63 мг/мл в DMSO при мягком нагревании и ультразвуке |
| форма | Порошок |
| цвет | от белого до почти белого |
| биологический источник | Lactococcus lactis |
| Растворимость в воде | растворим в воде |
| Merck | 13,6592 |
| InChIKey | NVNLLIYOARQCIX-QSXKFZIVNA-N |
| Справочник базы данных CAS | 1414-45-5 |
| Коды опасности | Xn |
| Заявления об опасности | 22-36/37/38 |
| Заявления о безопасности | 22-24/25-36-26 |
| WGK Германия | 3 |
| RTECS | QU3340000 |
| F | 10 |
| Токсичность | мышь,ЛД50,внутривенно,100 мг/кг (100 мг/кг),«Справочник по антибиотическим соединениям CRC», тт. 1–, Берди, Дж., Бока-Ратон, Флорида, CRC Press, 1980, т. 4(2), стр. 228, 1980. |
Применение продукции
Низин — это антимикробное вещество, получаемое путём ферментации чистых культур специфических штаммов Lactococcus lactis (Streptococcus lactis Lancefield Group N). Коммерческие препараты низина содержат низин вместе с родственными бактериоциновыми пептидами. Его ключевая функция заключается в подавлении прорастания спор Clostridium botulinum и последующего образования токсинов в пастеризованных сырных пастах и пастеризованных плавленых сырных пастах, включая разновидности, приготовленные с фруктами, овощами или мясными ингредиентами.
Профиль компании
Фуруйда (Цзинань) Химическая Технология Ко., Лтд., расположенная в Шаньдуне, Китай, является современным предприятием тонкой химии, объединяющим НИОКР, производство, продажи и глобальное обслуживание. С твердой приверженностью новым химическим материалам компания работает на основе принципов честности, высокого качества и клиентоориентированного сервиса. Благодаря постоянным технологическим инновациям и строгому управлению качеством, Фуруйда уверенно расширяет свое международное присутствие через стандартизированные операции и стратегическое развитие бренда.
Опираясь на опытную команду в области внешней торговли и технической поддержки, компания создала зрелую глобальную систему поставок и надежные возможности цепочки поставок. Достигнув годового объема продаж более 600 миллионов юаней, Фуруйда обслуживает более 5000 промышленных клиентов по всему миру, а деловая активность охватывает Азию, Европу, Африку и Океанию. Такое широкое глобальное присутствие принесло компании лояльную клиентскую базу и прочную репутацию в отрасли.
Основной портфель продукции компании включает фармацевтические промежуточные продукты, пищевые добавки, химикаты для гальваники, реагенты для очистки воды, вспомогательные вещества для красителей, функциональные новые материалы, соединения титана, соли металлов, катализаторы и поверхностно-активные вещества. Эти продукты находят широкое применение в фармацевтике, электронике, покрытиях, резине и пластмассах, тонкой химии и очистке воды. Фуруйда стремится предоставлять глобальным клиентам надежные, экономически эффективные химические решения и комплексные услуги «под ключ», последовательно удовлетворяя разнообразные промышленные потребности с качеством и эффективностью.
