Витамин A CAS#11103-57-4
Витамин A, химически известный как ретинол, был первым открытым витамином и является незаменимым питательным веществом с важными биологическими функциями. Он существует главным образом в двух формах: ретинол — активная форма витамина A, содержащаяся исключительно в продуктах животного происхождения, и каротиноиды, такие как β-каротин.
Витамин A — это ненасыщенный одноатомный спирт, содержащий эфирное кольцо. Он включает две тесно связанные формы — витамин A₁ и витамин A₂, которые имеют сходное молекулярное строение. Ретинол может синтезироваться из растительного β-каротина. В организме человека β-каротин подвергается ферментативным реакциям, катализируемым ферментом β-каротин-15,15'-диоксигеназой, с образованием двух молекул ретиналя. Этот ретиналь затем восстанавливается до ретинола ферментом ретинальредуктазой. Поскольку β-каротин служит предшественником витамина A, его также называют провитамином A.
Химические свойства
| Английское название | Витамин A |
| Английские синонимы | Aquasol A;ROIDEX;Витамин A ретинол;3,7-диметил-9-(2,6,6-триметил-1-циклогексенил)-нона-2,4,6,8-тетраен-1-ол;Водорастворимый витамин A;VITAMIN A 500W;Витамин A USP/EP/BP;Новые антивозрастные продукты |
| Номер CAS | 11103-57-4 |
| Молекулярная формула | C20H300 |
| Молекулярная масса | 286.46 |
| Номер EINECS | 234-328-2 |
| Условия хранения | -20 ℃ |
| Растворимость | Все ретиниловые эфиры практически нерастворимы в воде, растворимы или частично растворимы в безводном этаноле и смешиваются с органическими растворителями. Витамин A и его эфиры очень чувствительны к воздействию воздуха, окислителей, кислот, света и тепла. Проводите испытания и исследования как можно быстрее, избегая воздействия фотохимического света и воздуха, окислителей, окислительных катализаторов (например, меди, железа), кислот и тепла; используйте свежеприготовленные растворы. |
| Косметические ингредиенты и эффективность | Уход за кожей - прочее |
| InChI | InChI=1S/C20H300/c1-16(8-6-9-17(2)13-15-21)11-12-19-18(3)10-7-14-20(19,4)5/h6,8-9,11-13,21H,7,10,1 4-15H2,1-5H3/b9-6+,12-11+,16-8+,17-13+ |
| InChIKey | FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N |
| SMILES | C1(/C=C/C/C)=C/C=C/C/C)=C/CO)=C(C)CCCC1(C)C |
Применение продукта
Витамин A — это жирорастворимый витамин, который проявляет свою биологическую активность главным образом через свой активный метаболит — ретиноевую кислоту. Каротины служат важным предшественником витамина A, причём β-каротин обладает наибольшей биологической активностью. Однако эффективность, с которой кишечник человека всасывает и использует каротины, составляет лишь около одной шестой от таковой для самого витамина A.
Витамин A запасается главным образом в печени, в которой хранится примерно от 90% до 95% общих запасов организма; меньшая часть запасается в жировой ткани. Как незаменимое питательное вещество, участвующее в различных метаболических процессах, витамин A играет решающую роль в поддержании нормальных физиологических функций. Недостаточное поступление витамина A с пищей, недостаточное потребление пищевых жиров или длительные расстройства пищеварения могут привести к дефициту витамина A, который способен нарушить различные физиологические процессы и вызвать связанные с этим проблемы со здоровьем.
Выставка заводов и оборудования
